Dagens LCHF-mat:
Frukost: Ägg med citronmajonnäs och BabyBel-ost. Té med grädde.
Lunch: Älgfärsbiffar, sallad, creme fraiche och BabyBel-ost.
Middag: Lax med blomkålsmos, sås på creme fraiche, majonnäs och ägg.
Ni som testat LCHF innan och kan lite mer får gärna hojta till om ni tycker det jag äter verkar bra eller om det är nåt jag missat eller om ni har något annat tips.
4 kommentarer:
Oj, Lchf är jätteskoj! Har testat i flera omgångar -mår så vansinnigt bra av det! Min man blev dessutom eksemfri av kosten... Vi är dock vegetarianer och om än att det inte är omöjligt så kan det vara lite komplicerat med middagsvariation. En påse nötter i handväskan rekommenderas vid blodsockerfall! Och Finncrisp -mättar bra och är godkänt! Fortsätt gärna med matinspiration...
Tjena:)!
Fick ett recept på ett Lchf "bröd". kanske kan vara något att testa!
Puss och lycka till! Ge Nemo en kyss och hälsa han får krya på sig!
Kram Marika!
LCHF bröd
200 g linfrö- 3 dl (66g/dl i vikt.)
50 g sesamfrö- 3/4dl (70g/dl i vikt.)
50 g hasselnötter- knappt 1 dl
50 g mandel- knappt 1 dl
50 g kruska kli- ca 2,6 dl
2 tsk bakpulver
1,5 msk brödkryddor
Mixa allt till ”mjöl”
Blanda sedan ihop:
50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso
6 ägg
Gör så här:
Blanda ihop allt och häll i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper (går bra om den är smord oxå) Grädda i 60-80 min i 175°. Ta ut brödet ur formen och låt svalna. Skär i tunna skivor. Fint att garnera med några pumpakärnor.
1 skiva = ca 1.1 g kolhydrat.
så länge det är under 5% kolhydrater så är det okej.
dock så är det så att du inte behöver äta sallad om du såklart inte vill.. se upp med vilka grönsaker och frukter du äter då det kan innehålla mer kolhydrater än man tror.
(se även upp för fruktos,fruktsocker som det är proppat av i frukter, (har samma effekt som vanligt socker))
Ida: Ja det är lite svårare när man inte äter allt kött. Nu äter jag fågel, fisk och älg så det är lite mer varierat iaf. Tack för dina tips! :)
Marike: Men tjena! Tack för tipset och Nemo slänger en stor snorig kyss tillbaks! :)
Sara: Det ska jag tänka på, man tänker inte att grönsaker kan vara dåligt. Frukt har jag förstått man ska hålla sig ifrån, det blir nya lördagsgodiset. :)
Skicka en kommentar