Frukosttips

Imorse testade jag att göra en jordnötsmugcake till frukost och det blev verkligen lyckat. Väldigt enkelt och gott och så höll jag mig mätt utan några "dippar" jättelänge. 

Jordnötsmugcake 

1 banan

1 ägg

1 dl havregryn

2 msk jordnötssmör

2 msk mjölk

1 krm vaniljpulver

1 krm bakpulver 

En nypa salt

Mixa allt med stavmixer till en slät smet. Häll upp i en mugg och micra i 3-4 minuter eller tills kakan stelnat. Ät tillsammans med tex kvarg och nötter eller bär.