Önskeinlägg 5

Det trillade in önskemål om inlägg efter hand och nu är vi framme vid inlägg nummer fem och det är Suzan tur:

Mitt önskeinlägg: Linneas favoriträtter och kanske några recept?

Jag tycker ju om massor med goda rätter men plankstek är en favorit som är både enkel, festlig och lätt impar på gäster. Går att variera mellan kött, lax, kyckling och quorn, är godast med bearnaissås och en tomathalva till och en liten smakhöjare är att koka jordärtskockor och blanda i potatismoset. Sjukt gott!

En annan favorit är svampstuvning som är enkel, jättegod och passar till massor av olika rätter. Ta en burk champinjoner eller hacka färska och fräs i stekpannan. Häll på grädde, en skvätt grönsaksfond och peppar och lite salt. Red av till önskad konsistens. Passar till en älgstek, som fyllning i crêpes, på varma mackor, till pasta och som fyllning i små crustader.

Något annat som är sjukt gott (tyvärr inte vegetariskt) är att göra ett foliepaket med kokt nypotatis, tärningar av olika slags fisk och ett kryddsmör av riktigt smör, rivet skal och saft av citron och lime och vitpeppar. Lägg på grillen en stund, ät sen och NJUT!


Baka är jag också bra på! Här är Kalles festliga 30-årstårta.