Dagens recept


TACOGRATÄNG
3 portioner

1 påse Santa Maria Vegetarian Tacomix
1 dl passerade tomater
2 dl vatten
150 gram majs (en liten burk)
1 st tomat
1 st paprika
6 skivor ost 17 % fett
1 dl minifraiche
1 dl salsa/tacosås
1 st rödlök



Tillaga tacomixen med passerade tomater och vatten efter anvisningen på påsen. Lägg röran i en smord ugnsform. Hacka tomat, paprika, rödlök och lägg på röran tillsammans med majsen. Klicka ut creme fraiche och salsa/tacosås på grönsakerna och lägg ostskivorna ovanpå allting.
Låt stå i 200 grader i ugnen tills osten smält och fått färg, ca 20 minuter.

Enkel och god "vardagstaco-rätt" som endast innehåller 268 kalorier per portion. Det är gott att servera tillsammans med hårda tacoskal och sallad, gurka och avokado. Kom ihåg att räkna med de kalorierna utöver gratängen.