onsdag, november 12, 2014

Gluten- och sockerfria chokladbollar

100 gram rumsvarmt smör
2 dl mandelmjöl 
1 dl riven kokos
1-1,5 msk kakao 
1 msk kaffe
2 tsk vaniljpulver
3/4 dl stevia
20 st finhackade sötmandlar

Blanda alla ingredienser till en kladdig smet. Rullar bollar och rulla i kokos. Ställ i kylen en stund innan servering.


Chokladbollarna var rätt så goda men lite för smaklösa. Barnen tyckte om dem och det är bra betyg! Lite för mycket steviaeftersmak så nästa gång jag gör dem kommer jag ta hälften så mycket stevia, mer kaffe, mer kakao och ha i lite hackad, mörk choklad, då blir det nog toppen!

Inga kommentarer: