Idag är sista dagen i Kättbo. Inatt åker vi, direkt när köttet är styckat och klart. Vi ska äta gott ikväll, till förrätt ska jag göra ciabatta med kronärtskockspesto, mozzarella och tomat som ska vara i ugnen en stund och sen blir det plankstek med älgfilé och jordärtskocks- och potatismos.

Det är så mysigt och avkopplande att vara här så det känns lite tråkigt att åka men samtidigt är det mysigt att vara hemma och ha sina rutiner och träffa sina vänner. Vi bokade flygbiljetter hit till julen och det ska bli så skönt att slippa bilresan. Att flyga tar bara en timme.

Idag när vi var nere i slaktladan så klappade Nemo några älghuvuden och sa: Ko. Då sa Kalle att det var en älg och då sa Nemo: Häst. Det såg lite räligt ut när han kastade sig över 4-5 avhuggna huvuden.